Wir sind Biobauern und Biobäuerinnen,
die sich selbst deklarieren.

BioEtico vernetzt Menschen in der Schweiz, welche eine natürliche und ganzheitliche Lebensmittelproduktion unterstützen.

BioEtico sind die Menschen, unter denen sich die junge Generation von Landhirten und Landhirtinnen wohlfühlt, sich inspiriert und weiterkommt.

BioEtico ist Vielfalt statt Einfalt, wertschätzend statt ausnutzend, Taten statt Worte, langfristig statt kurzfristig, blühen statt mähen - wir leben und lieben was wir tun!

BioEtico besinnt sich auf die Grundwerte des biologischen Landbaus, um den Grundbedürfnissen aller Lebensformen mittels sauberem Wasser, reiner Luft und fruchtbarem Boden gerecht zu werden.

BioEtico vernetzt Menschen in der Schweiz, welche eine natürliche und ganzheitliche Lebensmittelproduktion unterstützen. Mit Respekt und Wertschätzung begegnen wir unseren Mitmenschen, allen Lebewesen, sowie unserer Mutternatur. Die Bemühungen der einzelnen Produzent:innen machen wir für jedermann:frau transparent einsehbar und zugänglich.

 

 

Wir nutzen die Kreisläufe der Natur und verankern den gesunden und langfristigen Aufbau von Boden tief in unsere DNA.

 

BioEtico ist eine Vereinigung von unterschiedlichen Landwirtschaftsbetrieben, die ihr Handeln dem Erfolgskonzept der Natur anpassen: Förderung vitaler Lebensgemeinschaften, sodass der Kreislauf des Lebens für kommende Generationen erhalten bleibt.

BioEtico ist für mich die Hoffnung und Haltung, dass wir uns so um Muttererde kümmern, wie sie sich um uns.

 

BioEtico bringt Impulse zur Weiterentwicklung der Bio-Bewegung, um die Widerstandskraft gegen den Klimawandel zu stärken.

 

BIOETICO
BETRIEBE

SELBSTDEKLARATION

Hirschenhof
Bi üs chunt d Natur z'erscht

Unser Engagement

Wir versuchen, bemühen uns, die uns umgebende Tier- und Pflanzenwelt, ebenso wie die Menschen, die uns begegnen, mit Respekt und Liebe zu begrüssen und sie in unsere Lebensgemeinschaft mit ein zu beziehen. Der Hirschenhof umfasst ein wunderbares Stück Erde, welches uns zur Obhut und Pflege anvertraut worden ist und diese Aufgabe erfüllen wir mit Freude und Sorgfalt.

Unsere Motivation

Was zeigt uns den Wert und die Wichtigkeit von sich selbst mehr, als die Art und Weise, wie es uns begegnet? Dies gilt sowohl für alles, was uns geschenkt wird, als auch für alles, was wir schenken.

So arbeiten wir

Wir legen da Hand an, wo es gebraucht wird und versuchen, der Natur und dem Leben an sich nicht in den Weg zu stehen. Gleichzeitig möchten wir auch so weit als möglich direkt von und mit den uns umgebenden Pflanzen und Tieren leben, wodurch wir uns immer wieder im Dilemma zwischen Freundschaft mit der Natur und unserer Nahrungsmittelbeschaffung bewegen. Dieses Bewusstsein von Nehmen und Geben lassen wir in unsere Arbeit einfliessen, wo immer wir können. Wir erachten die uns umgebende Natur als immer währendes Lernfeld.

KONTAKT

Viola Schmid
Hirschenhof Untersüren, 6318 Walchwil
077 440 91 18
info@sueren.ch
www.sueren.ch

BESUCHE UNS

Gegen Voranmeldung kannst Du uns gerne besuchen. Ein Mal pro Monat veranstalten wir eine Hofführung.
BETEILIGE DICH
Du kannst bei uns über wwoofing.ch oder direkt auf Anfrage für eine Zeit bei uns mitarbeiten, ob bei der Ernte, der Produktion oder immer auch im Garten.
MITGLIEDER
Bio Zertifizierungsnummer 771, Schweizer Bergheimat, Verein Carefarming Schweiz
BETRIEBSZWEIGE
Damhirschhaltung, Engadiner Schafe, Hühner/ Güggel und Bienen. Extensive Weiden, Spezialkulturen (Beeren, Reben), Wilder Garten, Hochstamm Obstgärten, Teiche und Hecken.
PRODUKTE
Konfitüren, Sirupe, Säfte. Kräutersalz und Blütenzucker. Brennesselsamen und Salben. Liköre und Schnäpse. Hirsch- und Schaffleisch, Würste und Geräuchtes.
KAUFEN
Unsere Produkte ( Konfitüren, Sirupe, Säfte, Kräutersalz und Blütenzucker, Hirsch- und Schaffleisch, Liköre und Schnäpse) können bei uns auf dem Hof direkt gekauft werden. (www.sueren.ch) Gerne kannst Du bei der Ernte und der Produktion mitwirken.

DAS PLANEN WIR

Wir wünschen uns ein friedliches Zusammenleben aller Geschöpfe auf unserem Hof. In Bezug auf die Menschenwelt befinden wir uns im Aufbau einer Mehrgenerationengemeinschaft, in welcher jedes Mitglied seinen Platz und seine zu ihm passende Aufgabe findet. Das Leben und die Pflege der Natur auf dem Hirschenhof soll immer wieder von der abtretenden Generation, der ihr Folgenden anvertraut werden. Wir unterstützen dabei die Weitergabe durch die weibliche Linie.

BESONDERES / WEITERES

Der Hirschenhof ist ein "Mueterlandbetrieb". Die Badewanne im Kräutergarten oder die romantische Feuerstelle im Schatten des kühlenden Kirschbaums, die vielen inspirierenden Plätzchen, die überall präsenten kleinen zarten Nichtumbedingtnotwendigkeiten, die verspielte Bauweise des Ganzen und der sorgende Umgang mit Pflanzen und Tieren, dies alles und vieles mehr ist Ausdruck des gelebten Mueterlandes. Hier werden sowohl Spinnstuben abgehalten, als auch keltische Jahreskreisfeste gefeiert. So können alte und neue Traditionen verwoben werden und das Wissen geht nicht verloren. Zudem bieten wir die Möglichkeit für Ferien- und Auszeitaufenthalte in unseren Bauwagen an.

VEREIN
BIOETICO

Geschäftsstelle
Carà de Dòsc 7
6538 VerdabBio

STATUTEN

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KONTAKT

Geschäftsstelle
contact@bioetico.ch

Kassier
finance@bioetico.ch

Selbstdeklarationen
declaration@bioetico.ch

Socialmedia
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KONTO

Verein BioEtico
Graubündner Kantonalbank
IBAN: CH0800774010440611900
SWIFT/BIC : GRKBCH2270A
BK Nr. :774

WEBDESIGN
& FOTOGRAFIE

Noemi Chow
www.noemichow.com