
BIOETICO
AZIENDE
AUTOCERTIFICAZIONE
Pura Vita
Pura Vita è il nostro modo di concepire l’agri-cultura: prodotti coltivati e cresciuti al sole in terra sana e fertile con al loro fianco mani che li assecondano nel loro sviluppo. I raccolti vanno elaborati senza aggiunte industriali, pronti a nutrire pancia e anima.
Responsabilità
Die Vielfalt steht im Zentrum unseres Tuns: zahlreiche Betriebszweige, welche ineinander greifen, ergänzen sich und bauen Humus auf. Die vielfältige jahreszeitliche Arbeit generiert Glück, Freude und Erntesicherheit. Wir beschränken uns nach Kräften im Verbrauch von Treib- und Schmierstoffen, haben hunderte von Bäumen und Sträuchern gepflanzt, halten unsere Erde bedeckt und pflegen die erdigen Mikroorganismen.
Motivazione
Durch die verschwenderischen, vergangenen Jahrzehnte ging das Gefühl für unsere Abhängigkeit vom Boden verloren. Die vergessene Sakralität unserer Elemente leben wir im Alltag und sind bestrebt diese öffentlich in Erinnerung zu rufen. Als Eltern und Grosseltern sind wir Teil des Ahnenstroms und wollen nebst unseres Erfahrungswissens auch etwas Weisheit den nachfolgenden Generationen vermitteln.
Metodo di lavoro
Wir arbeiten nach verschiedenen Prinzipien der Permakultur, des bio-dynamischen und bio-organischen Landbaus. Wir züchten an einer robusten, bergängigen, auf Rauhfutter basierten Milchschafrasse. Bei der Tiermedizin verwenden wir möglichst hofeigene Präparate oder Homöopathie. Wir kultivieren verschiedene antiparasitäre Pflanzen, um auf synthetische Entwurmungsmittel bei den Schafen verzichten zu können. Laubheuernte ergänzt das Nahrungsangebot für unsere Schafe und macht natürliche Spurenelemente und Mineralsalze unserer Gegend für die Tiere verfügbar. In der Käserei konnten wir Plastikbehälter mit Verpackungen aus nachhaltigen Rohstoffen ersetzen. Im Obst-, Reb- und Gartenbau setzen wir auf resistente Sorten. Durch gezielte Kreuzung verschiedener Sorten selektionieren wir unser standortangepasstes Saatgut. Um auf Wetterextreme vorbereitet zu sein, experimentieren wir mit diversen Anbaumethoden. Wir verzichten auf hoffremde Dünge- oder Pflanzenschutzmittel.
Unser Betriebssystem ist resilient und erfordert einen kleinen materiellen Aufwand (Input) im Verhältnis zur produzierten Energie (Output). Wir benutzen jedoch weiterhin Verbrennungsmotoren und damit Treib- und Schmierstoffe. Auch Kunststoffe scheinen uns momentan noch beinahe unverzichtbar.
Die geforderte Arbeitsleistung übersteigt zuweilen unsere Kapazitäten und führt zu einem verminderten Glücksgefühl.
CONTATTO
Sabine e Markus Lanfranchi
Carà de Dòsc 7, 6538 VerdabBio
+41 77 418 71 37
puravitaverdabbio@gmail.com
Facebook: Pura Vita; Instagram: puravita_verdabbio
POSSIBILITÀ DI VISITA
Dopo aver fissato un appuntamento
POSSIBILITÀ DI PARTECIPAZIONE
Civilisti, pastori in primavera e autunno, praticanti
CERTIFICAZIONE
Numero di certificazione Bio 1521, Schweizer Bergheimat
RAMI D'ATTIVITÀ
Wir bewirtschaften 7 ha landwirtschaftliche Nutzfläche und 10 ha Weide auf dem Maiensäss.
Milchwirtschaft und Milchverarbeitung, Imkerei, Arbeitspferde, Geflügel, Gartenbau (Sortenvielfalt, Saatgutvermehrung), Obst und Reben (Anbau, Vielfalt und Vermehrung), Mais (Milpa), Kartoffeln, Getreide, Kastanienselven, Selbstversorgung
PRODOTTI
Tutto attorno alla pecora: yogurt, formaggio, carne, lana cardata, pelle.
Grappa da oltre 20 vitigni antichi
Vari liquori a base di grappa: limoncello, nocino, verveine, grappa di fieno
Pastis
Distillato di fichi
Kirsch
Succo d'uva (bianco)
Succo di mela
Miele
VENDITA
Vendita diretta e tramite ConProBio
IN PIANIFICAZIONE
Abbiamo in programma di alimentare gradualmente le nostre macchine con energia rinnovabile e di lavorare con materiali biodegradabili (sostituzione dei contenitori di plastica in viticoltura). Nei prossimi anni vorremmo cedere gradualmente la responsabilità ai nostri successori, per dare spazio a nuovi approcci.
PARTICOLARITÀ/ OSSERVAZIONI
I sentimenti di felicità e l'equilibrio emotivo nella vita quotidiana sono e restano obiettivi prioritari.
L'ASSOCIAZIONE
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