Die Vielfalt steht im Zentrum unseres Tuns: zahlreiche Betriebszweige, welche ineinandergreifen, ergänzen sich und bauen Humus auf. Die vielfältige jahreszeitliche Arbeit generiert Freude und Erntesicherheit. Wir beschränken uns nach Kräften im Verbrauch von Treib- und Schmierstoffen, haben hunderte von Bäumen und Sträuchern gepflanzt, halten unsere Erde bedeckt und pflegen die erdigen Mikroorganismen.

Durch die verschwenderischen, vergangenen Jahrzehnte ging das Gefühl für unsere Symbiose mit dem Boden verloren. Die wieder entdeckte Sakralität unserer Elemente leben wir im Alltag und teilen diese Verbindung mit offenherzigen Menschenn. Als Eltern und Grosseltern sind wir Teil des Ahnenstroms und wollen nebst unseres Erfahrungswissens auch etwas Weisheit den nachfolgenden Generationen vermitteln.

Wir arbeiten nach verschiedenen Prinzipien der Permakultur, des bio-dynamischen und bio-organischen Landbaus. Wir züchten an einer robusten, bergängigen, auf Raufutter basierten Milchschafrasse. Bei der Tiermedizin verwenden wir möglichst hofeigene Präparate oder Homöopathie. Wir kultivieren verschiedene antiparasitäre Pflanzen, um auf synthetische Entwurmungsmittel bei den Schafen verzichten zu können. Laubheuernte ergänzt das Nahrungsangebot für unsere Schafe und macht natürliche Spurenelemente und Mineralsalze unserer Gegend für die Tiere verfügbar. In der Käserei verwenden wir Verpackungen aus nachhaltigen Rohstoffen. Im Obst-, Reb- und Gartenbau setzen wir auf eine Vielfalt von resistenten Pflanzen. Durch gezielte Kreuzung verschiedener Sorten selektionieren wir unser standortangepasstes Saatgut. Um auf Wetterextreme vorbereitet zu sein, experimentieren wir mit diversen Anbaumethoden. Wir verzichten auf hoffremde Dünge- oder Pflanzenschutzmittel. Unser Betriebssystem ist resilient und erfordert einen kleinen materiellen Aufwand (Input) im Verhältnis zur produzierten Energie (Output). Wir benutzen jedoch weiterhin Verbrennungsmotoren und damit Treib- und Schmierstoffe. Auch Kunststoffe scheinen uns momentan noch beinahe unverzichtbar. Die geforderte Arbeitsleistung übersteigt zuweilen unsere Kapazitäten und führt zu einem verminderten Glücksgefühl.