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Neuigkeiten aus der BioEtico Welt

Platz für Porträts, Projekte, Ideen und vieles mehr!

Monotonie in der Landwirtschaftspolitik versus Diversität als Erfolgsmodell…

von Roland Lenz Gerade hat eine Untersuchung der Klimabilanz von 5 führenden Bioweingütern aus ganz Europa ergeben, dass unser Betrieb um 87% tiefere Emissionen hat als der Europäische Referenzwert (Durchschnitt) und klar am besten abschneidet. Der Hauptgrund für dieses herausragendes Ergebnis, liegt an der besonders effektiven Umsetzung der Kohlenstoffspeicherungsmassnahmen. Die wichtigste...

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Mit meinem Latein am …. Anfang

von Sabine Lanfranchi Ich versuche mich in eine sprachlich-philosophische Überlegung, die viel mit der Zusammengehörigkeit mit der Lebensgemeinschaft zu tun hat. Sprachen, insbesondere die Etymologie der Wörter, ergeben so viel Sinn, wenn wir einmal erkennen wie verwandt gewisse Wörter miteinander sind, obwohl es auf den ersten Blick nicht so erscheint. Es sind Verbindungen, die wir vielleicht...

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Boden an Tier

Boden an Tier

von Pirmin Adler Kranke Tiere im Stall – das schlägt auf’s Gemüt. «Nicht schon wieder, muss das denn sein?», hört man den Bauer frustriert murmeln. Und wieder einmal mehr steht der Tierarzt im Stall, bewaffnet mit entsprechenden Bekämpfungsmittel. Unsere Nutztiere sind Holobionten, also Mehrfachlebewesen, wie wir Menschen (im Grunde genommen gehören wir ja auch zu der Kategorie Tier, ob wir es...

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Ewig diese Biodiversität

Markus Lanfranchi und Robert Turzer Es regnet! Der Heuboden ist rappelvoll, eben haben wir den letzten Ladewagen ausgeladen und das Tor kaum mehr zugekriegt! Wie viel hat es bei uns doch in den letzten Monaten geregnet, diese Wetterlage war kaum mehr zu ertragen! Das Futter, insbesondere der erste Schnitt entschädigte uns jedoch mit überbordender Menge und Topqualität! Ob es in der Schweiz auch...

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Saatgut tauschen!

Saatgut tauschen!

von Karin Roth Saatgut ist Kultur- und Gemeingut. Mit biogeografisch regional angepasstem Saatgut, wird ein wichtiger Kreislauf geschlossen! Regional angepasstes Saatgut aus alten Landsorten oder aus einst gekauften samenfesten Sorten in deinem Garten oder auf dem Balkon zu vermehren und weiterzugeben, ist ein wichtiger und aktiver Schritt, sich für die Biodiversität einzusetzen. Jede einzige...

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Zucht und Auslese gehören in Bauernhand und nicht ins Labor!

von Markus Lanfranchi Seit dem Beginn der Sesshaftwerdung, züchteten und selektionierten Menschen ihre Nahrung. Dies brachte eine immense Zahl an Rassen und Sorten hervor, jede an die jeweiligen Standorte angepasst. Seit ein paar Jahrzehnten tun dies nun Wissenschaftler in zentralen Laboratorien. Angesichts der Auswüchse dabei müssen wir festhalten, dass dies eine äusserst schlechte Idee ist....

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Maiwipferl – zitronig und harzig

Maiwipferl – zitronig und harzig

von Primin Adler Wenn im Frühling frisches Grün die Wiesen und Wälder überzieht, bekommen auch die Fichten und andere Nadelbäume frische, hellgrüne Triebe an den Ästen. Diese jungen Triebspitzen, die Maiwipferl, wie die Österreicher sagen, esse ich liebend gerne roh. Sie schmecken so herrlich harzig – zitronig. Die Fichte enthält ätherische Öle, Harze, Vitamine und bereichert in kulinarischer...

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Biodiversität, die Vielfalt der Lebensformen

von Markus Lanfranchi Am 22. September sind wir in die Abstimmungslokale gerufen, um uns für oder gegen unsere Lebensgrundlage auszusprechen. Echt jetzt? Wie konnte es soweit kommen, dass es Menschen gibt, die gegen ihre eigene Lebenswelt sind? Mit viel gutem Willen könnte man eventuell begreifen, dass jemandem aus einerGrossstadt der direkte Bezug zu unserer Mitwelt verloren gegangen ist, dass...

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Marzipan im Frühling

Marzipan im Frühling

von Pirmin Adler Man braucht nur ein paar junge Blätter zwischen den Finger reiben, nach kurzer Zeit entfalten diese ein wunderbares Aroma nach Marzipan. Beim Vorbeilaufen kann ich es jeweils nicht lassen ein paar Knospen, welche noch intensiver danach schmecken, zu naschen. Die Eberesche, bei vielen bekannter unter dem Namen Vogelbeere, findet man reichlich in meinen Futterhecken, denn auch für...

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Im Team den Boden beleben

von Luzia Blum In der Znünipause entdeckte ich im Lehrerzimmer der Primarschule einen aufgehängten Zettel. Darauf wurden die Eigenschaften für ein gutes Team geschrieben: Psychologische Sicherheit. Ich darf nachfragen und Fehler machen. Verlässlichkeit. Wir können uns aufeinander verlassen. Struktur und Klarheit. Ziele, Aufgaben und Rollen sind klar. Bedeutsamkeit. Das, was wir machen, ist mir...

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